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Cómo los distribuyes: los colores brillantes llaman más la atención, por lo que puedes aprovecharlos para resaltar los platos o zonas de la carta que más te interesen. Por ejemplo, si tus colores corporativos son el azul y el amarillo, utiliza el amarillo para destacar tus platos estrella.2. Considere la temporada. Los ingredientes de temporada